Chef de partie (H/F)
CDI Pornic (Loire-Atlantique) Bac Pro, BEP, CAP
Description de l'offre
Pour notre nouvelle brasserie, nous recrutons pour compléter notre brigade en cuisine : Chef de partie (h/f)
Vous élaborez les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de Cuisine.
Vous animez votre partie et aimez travailler en équipe.
Vous Contrôlez et effectuez la mise en place, le nettoyage du matériel.
Vous veillez à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP.
Poste à pouvoir immédiatement. >
Profil recherché
Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac professionnel en restauration, vous avez l'expérience du travail en équipe. Vous avez au moins 4 ans d'expériences dans la fonction.
Doté(e) de très bonnes connaissances techniques culinaires, recettes et produits, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.
Vous savez prendre des initiatives.
À propos de Golden Tulip Pornic
Le Golden Tulip Pornic Suites a ouvert ses portes 2016. Doté de 88 studios et suites confortables, pour des séjours loisirs ou affaires, l'établissement intègre un pôle séminaire soit 400m2 de salles, un restaurant et un bar pour organiser des événements professionnels.