Stagiaire Qualité

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre site de Moncoutant (79), un(e) :

STAGIAIRE QUALITE (H/F)

Vous aurez pour mission principale l'optimisation de la base documentaire Qualité en place. Pour cela :
- Vous recenserez la documentation rattachée au Système de Management de la Qualité élaboré en conformité avec les référentiels IFS et BRC (version 6), la méthode HACCP, les normes réglementaires, le dossier d'agrément sanitaire et les cahiers des charges ;
- Vous vérifierez la cohérence du système et de son bon fonctionnement (rationalisation ou création de documents selon les écarts mis en évidence) ;
- Vous réaliserez les mises à jour directement liées à l'évolution du site (notamment au niveau de l'atelier Découpe) en vue de l'audit de renouvellement IFS / BRD planifié en mai 2014 ;
- Vous participerez à la gestion du Bien-être Animal en abattoir avec mise en place et formalisation des Modes Opératoires Normalisés (MON), des Fiches de Pré-requis de conception des équipements en abattoir, des Fiches d'Instruction et des Procédures de contrôle interne.


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Pour postuler :
offre6085437.4529@terrena.contactrh.com

Profil recherché

Minimum Bac +3, ou niveau ingénieur ou équivalent spécialisé en I.A.A.

À propos de GASTRONOME

GASTRONOME, filiale Volaille du Groupe TERRENA, leader français sur le marché de la volaille, fort d'un CA de 850 millions d'euros et de 3000 collaborateurs, nous assurons la production, la transformation et la commercialisation de l'ensemble de notre gamme dans un souci constant de qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire.