Eataly Paris Marais – Manager Opérationnel Food H/F

Description de l'offre

Au sein du groupe Galeries Lafayette, chaque jour est différent et nous donne l'opportunité d'imaginer l'inattendu. Pour étonner, pour réveiller, pour avancer.Le commerce est, depuis plus de 120 ans, notre terrain d'exploration, sans limite : il nous invite à ouvrir de nouvelles perspectives et faire bouger les lignes. Surtout ces dernières années, où l'essor du digital a tout changé. Pour continuer à surprendre nos clients et remplir notre mission de commerçant, nous innovons, nous digitalisons, nous expérimentons, nous nous transformons. Au quotidien, nos 16 000 collaborateurs relèvent un challenge ambitieux : réinventer le commerce de demain. Pas un jour ne se passe sans qu'ils ne fassent évoluer leurs métiers, remettent en question leurs façons de faire, sortent des sentiers battus, racontent de nouvelles histoires, dans chacune de nos enseignes. Notre objectif ? Faire vivre à tous nos clients une nouvelle expérience, audacieuse, connectée, humaine, engagée.

Référence

MO Food EATALY-5793

Filière-Métier

ALIMENTATION / RESTAURATION

Localisation

France / Ile-de-France / PARIS

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps Complet

établissement

Siège GL - 44 rue de Châteaudun Paris

Votre Rôle
Ambasciatore de notre épicerie “cento per cento dedicata alla cucina italiana”, tu seras le maestro de cet espace, capabale de piloter l'activité commerciale et d'assurer l'animation des tes équipes de ventes qui feront voyager nos clients aux quatre coins de l'Italie.

Qu'est-ce qu'un Manager Opérationnel Food chez Eataly ?
Le Manager Opérationnel Food chez Eataly, c'est un leader de la famiglia capable de fédérer son équipe, de lui transmettre la passion du client, l'histoire du produit et l'envie de faire plaisir. A qui ? A nos clients !
Chez Eataly, notre Manager Opérationnel Food est un « amante » du produit, capable de transmettre cette passion à ses équipes pour les faire évoluer. Le maître des lieux c'est lui, il gère l'ensemble de l'activité dédiée aux meilleurs des produits italiens.
Faut-il rappeler qu'en tant que responsable, tu dois développer l'activité commerciale et animer la surface de vente tout en garantissant l'attractivité des lieux. Pour réussir cela tu dois gérer tes stocks, respecter les normes d'hygiènes et de sécurité et piloter les inventaires.

Enfin, accompagné du Directeur Retail, le Manager Opérationnel Food participe à la conception et la mise en place de plan d'actions, sans oublier de son côté d'apporter un support opérationnel à ses équipes lorsque cela est nécessaire.

Le Manager Opérationnel Food est un poste indispensable chez Eataly, il est garant de la qualité des produits proposés, du développement commercial et de la transmission de la passion du client et des produits à nos équipes de ventes.

Votre Profil
Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ?

Chez Eataly, ce que l'on recherche c'est un passionné du retail food, formé au métier de manager, avec une expérience confirmé de 3 ans, idéalement dans le milieu du food, complété par une sensibilité produit importante.
Toujours à la recherche de l'excellence, notre candidat idéal sait transmettre sa passion et accompagner son équipe pour satisfaire les clients.
Les plannings, les ratios et le management n'ont pas de secret pour lui... et plus globalement, il aime suffisamment l'univers italien, son histoire et ses produits, pour accueillir nos clients et les dépayser dès leur arrivée !
Rigoureux, organisé, il sait créer un esprit d'équipe ! C'est ce qu'il faut, parce qu'intégrer Eataly, c'est rejoindre avant tout une team soudée, mobilisée, et respectueuse des uns des autres, une vraie petite famille.

Tu partages ces valeurs ? Alors viens rejoindre la famiglia Eataly
Ci vediamo presto