STAGE - INGENIEUR R&D POLE RECHERCHE - JUILLET 2024 H/F

Description de l'offre

Tu intègres le pôle Recherche et Développement afin d'accompagner Céline, Responsable R&D, autour du projet d'entreprise "Aider les Hommes à Manger Mieux chaque jour", à partir de juillet 2024, pour une durée de 6 mois.

Tes missions seront les suivantes :

- Etudier l'apport de fonctionnalités (émulsifiant, gélifiant, texturants...) de différentes substances (ingrédients, additifs...) en formulation dans des applications données à base de protéines animales et végétales;
- Concevoir un guide de sélection et d'utilisation (mise en oeuvre, dosage, synergies etc...) des ingrédients en fonction des produits finis à formuler (domaine de la charcuterie, du surimi, des plats cuisinés);
- Caractériser après un état de l'art sur le sujet, les fonctionnalités de différents ingrédients seuls et/ou en mélange par des tests simples en cuisine et analytiques (viscosimètre texturomètre, dessiccateur etc..);
- Déterminer les meilleures formulations et conditions d'utilisation pour répondre aux cahiers des charges donné;
- Restituer les apprentissages aux chefs projet à travers des présentations et l'écriture d'un guide.>

Profil recherché

Ce que ton tuteur attend de toi :

Actuellement en fin de cursus ingénieur ou Master 2 spécialisé en nutrition et sciences des aliments ou en formulation et chimie des aliments, ... ;  et/ou en année de césure avant la dernière année, tu recherches un stage de 6 mois à compter de juillet 2024.

Tu possèdes le sens du relationnel, impliqué dans tes projets et ta bonne humeur est communicative !

Outre ta réelle appétence pour contribuer à l'alimentation de demain, tu possèdes de bonnes compétences oratoires et rédactionnelles, ainsi qu'un zeste d'organisation et de rigueur.

Nos atouts :

- Accord de télétravail à raison de 2 jours par semaine ;
- Gratification de 1000-1250euros brute mensuelle + prime de 150euros/mois* (sous conditions) ;
- Restaurant d'entreprise (moyenne 5euros/repas) ;
- Réductions tarifaires dans notre boutique Fleury Shop ; 
- Accès aux avantages du CSE (billetterie, activités sportives sur le territoire...) ;
- Accompagnement à la recherche de logement ;
- Perspectives d'évolution à l'issue de ton stage grâce à nos 150 métiers (une fois qu'on met un pied chez Fleury Michon, on a envie d'y rester !) ;
- A moins d'1H15 de trajet tu as le choix de te rendre à Nantes ou de profiter du bord de mer !
 
Processus de recrutement :

- Echange téléphonique ou visio avec Laetitia, la personne en charge du recrutement.
- Entretien avec Céline, la responsable du service R&D.

L'intégration :

95% de nos stagiaires/alternants nous recommandent ! 

Pour la 6ème année consécutive, le Groupe Fleury Michon est labelisé Happy Trainees, gage de satisfaction concernant :  l'accueil, les missions responsabilisantes confiées et l'accompagnement par nos tuteurs.

Chaque année, nous accueillons plus de 110 stagiaires/alternants, principalement en Vendée alors pas d'inquiétude, tu seras bien entouré !

Tous nos stagiaires et alternants sont conviés à une journée d'intégration qui leur permet de rencontrer d'autres étudiants du groupe et de créer une belle communauté.

Au programme : Des temps d'échange/de convivialité, des activités pour mieux connaitre l'entreprise et une pincée de bonne humeur etc...

Tu veux construire le #MangerMieux de demain, n'hésite plus et rejoins-nous !

Dans le cadre de sa politique handicap, Fleury Michon s'engage en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap. Nos postes sont ouverts à tous.

À propos de Fleury Michon

Pourquoi choisir Fleury Michon 

Toujours au service de notre projet d'entreprise : « Aider les Hommes à manger mieux », ce n'est pas qu'un slogan ! Il s'incarne au quotidien dans les 5 piliers de notre politique RSE, au travers de l'engagement passionné de nos 3450 Collaborateurs pour des produits sain et savoureux.

Rejoindre Fleury Michon, c'est :

- Choisir une entreprise Made in France, engagée dans le développement de son territoire depuis 1905 et devenue la 2ème marque la plus vendue en France.
- Intégrer une entreprise indépendante à taille humaine en pleine évolution.
- Se développer professionnellement et humainement.

Vous travaillerez sur des missions responsabilisantes permettant d'avoir un impact direct sur le développement des activités, et pourrez bénéficier de parcours de formation et de carrière riches et variés au travers de nos 150 métiers.

Vous rêvez d'un cadre de vie loin des bouchons et de la pollution  Quel que soit le site que vous adopterez, on vous accueille « au vert » en cumulant les avantages de la province et la proximité de plus grandes villes comme Nantes, Cholet, La Roche sur Yon ou Lille.

Et si c'était vous  #VenezGrandirEtFaireGrandirFleuryMichon !