Chef de rayon boulangerie pâtisserie H/F

Description de l'offre

Notre client souhaite développer fortement son rayon Boulangerie Pâtisserie.

D’ici 6 mois un nouveau labo sera créé, avec mise en place d’une machine Paneotrad.

Vous participerez donc à ces projets.

D’ici là, en véritable chef(fe) d’orchestre de votre rayon, vous :

Encadrez, formez et animez une équipe de 3 personnes (pour le moment)

Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie

Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire

Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin

Garantissez la traçabilité, le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilité

Profil recherché

Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.

OU vous venez de boulangeries-pâtisseries artisanales à fort volume.

Vous pouvez également être actuellement Adjoint Rayon Boulangerie Pâtisserie et avoir envie d’évoluer. 

La direction du magasin accorde de l’importance à la formation et à la montée en compétences de ses collaborateurs.

Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).

Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d’objectifs communs.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, et orienté(e) résultat.

REMUNERATION ET AVANTAGES

Salaire fixe selon expérience (3000 – 3300 euros bruts)

13e mois

Participation

Primes sur objectifs

À propos de FID RH

FID RH est un cabinet de recrutement et de conseil en ressources humaines, intervenant au niveau national. 

Multi-spécialiste, nous mettons notre expertise au service des candidat·es en les accompagnant vers des opportunités durables et adaptées à leur parcours, dans des secteurs variés et porteurs.

Notre division Distribution - Retail recherche, pour l’un de ses clients, un(e) Chef(fe) de Rayon Boulangerie Pâtisserie / Responsable Rayon BVP sur le département des Yvelines.

Notre client est un acteur majeur de la Grande Distribution Alimentaire.

L’entreprise valorise l’humain, l’initiative et la polyvalence. 

Elle mise sur des circuits de décision courts, une réelle écoute terrain et un management de proximité. Les équipes sont stables, impliquées, et animées par un fort sens du service client.

Vous évoluerez dans un environnement où vos idées sont prises en compte, où vous pilotez votre activité avec de vraies marges de manœuvre et des moyens matériels et humains.

Vous avez l’envie de rejoindre une structure où l’on conjugue performance et valeurs humaines ? 

Ce poste est fait pour vous.

(Et, promis, on vous en dit plus lors de notre premier échange !)

A SAVOIR AVANT DE POSTULER

Ce poste s’adresse à des professionnels de la Boulangerie Pâtisserie, correspondant au profil décrit ci-dessous.

Si ce n’est pas votre cas, il n’est pas utile de postuler ici, votre dossier ne pourra malheureusement pas être présenté à notre client.

En revanche vous pouvez contacter notre cabinet directement.

Une personne de notre équipe pourra ainsi vous présenter des postes plus en adéquation avec votre profil.