Chef de Rang en CDD (H/F)

Description de l'offre

• Assurer la totalité du service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ en garantissant le bon déroulement et l’excellence du service ;


• Placer le client au centre de son activité et de sa mission ;


• Superviser le bon déroulement du rang attribué avec l'aide des commis de salle ;


• Participer aux différentes tâches afférentes au service comme la mise en place, la prise de commandes, le débarrassage…) ;


• Connaître parfaitement la carte afin de répondre aux besoins des clients ;


• Contribuer à la fidélisation et à l'expérience personnalisée de chaque client par son action de vente ;


• Assurer la responsabilité de sa caisse ;


• Répondre aux attentes du superviseur du restaurant en effectuant les tâches demandées ;


• S’assurer de la bonne application des standards de l’hôtel et du respect de la réglementation hygiène et sécurité en vigueur.

Profil recherché

• Vous possédez un diplôme de type BEP/Bac Pro Hôtellerie Restauration ou Tourisme ;


• Vous bénéficiez d'une première expérience réussie de 24 mois minimum en restauration, idéalement acquise dans un hôtel 4* auprès d'une clientèle internationale ;


• Vous êtes dynamique, polyvalent, et êtes doté(e) d'un potentiel de vente ;


• Vous avez le sens du travail en équipe et vous possédez un esprit d'initiative ;


• Vous avez la passion du service et vous possédez un sens très poussé du service client et de la satisfaction client ;


• Vous maitrisez parfaitement les règles d'excellence et de préséance avec les clients ;


• Vous savez faire preuve de mémoire visuelle ;


• Vous possédez la maîtrise courante de la langue française, anglaise et idéalement d'une troisième langue ;


• Vous avez une excellente présentation et vous avez le sens de l'organisation ;


• Vous connaissez idéalement le logiciel Micros.