Chef de cuisine du point de vente, La Véranda (F/H), Hôtel Royal*****Palace

Description de l'offre

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.



La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.


Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année the Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.


L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com



Vous intégrez l'équipe des cuisines de l'Hotel Royal***** Palace en qualité de Chef point de vente ✨
💥 Vos missions :
* Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
* Être en charge de l'organisation et de la production culinaire pour les restaurants la Véranda et du room service, ainsi que restauration du bar
* Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis
Proposer, établir et organiser la mise en place des cartes du restaurant, en collaboration avec le chef et ses adjoints
* Gérer les stocks (préparation des commandes, contrôle des arrivages et suivi )
* Développer un goût artistique (décoration des plats, des buffets et des locaux).
* Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux collaborateurs
* Établir les fiches techniques et veille au respect de ces dernières. Effectue les commandes
* Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes
* Suivre l'avancement des divers travaux de maintenance ou de dépannage du matériel avec le service concerné
* Gérer les coûts
* Lors des baisses d’activités, vous renforcez les équipes des cuisines de l’ensemble de l’Evian Resort.

Profil recherché

PROFIL

 🎓 Diplômes ou formations requises
* Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BAC/BTS cuisine ou équivalent avec une expérience significative sur un poste similaire.
* Une formation sur l'hygiène est souhaitée.

🚀 Compétences requises 
* Vous parlez anglais
* Vous êtes soigné, vif et attentif. Vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe.

1 poste en contrat à durée indéterminée à pourvoir début mars 2026


📢 Vous êtes à la recherche d’un 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧𝐠𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥 ? Venez rencontrer nos équipes le mercredi 11 mars 2026 lors de notre 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐫𝐮𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭.
🕘 De 𝟗𝐡𝟑𝟎 à 𝟏𝟐𝐡𝟑𝟎 et de 𝟏𝟑𝐡𝟑𝟎 à 𝟏𝟕𝐡.
📍 Chalet du golf
Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de nos équipes !  

Vos avantages
* Poste cadre
* Prime de 13ème mois
* Prime d'intéressement 💰
* Prime d'ancienneté
* Prime de transport 🚆
* Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
* Prime d’habillage
* Prime de cooptation
* Avantages nourritures🍽️
* Tenues fournies et blanchies
* Mutuelle d'entreprise
* Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise 🛍️
* Parking pour le personnel sécurisé et gratuit  🚗


L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes ! Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.
Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap. De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l’écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.

À propos de Evian Resort

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.

La Verniaz**** est un hôtel et restaurant gastronomique familial et déjà presque centenaire implanté autour de son jardin historique de la "Potinière".

Nos hôtels possèdent leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins grâce à la minéralité de l’eau d’Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le département golf composé de son académie et du parcours qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.

L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com