EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) BAR A SALADE

Description de l'offre

Sous la responsabilité des gérants de l’établissement et de la responsable du magasin, vos missions principales se découpent en deux temps :

Le midi au bar à salade, vos missions sont :
- Participer à la mise en place du bar à salade
- Accueillir les clients
- Servir les clients
- S’assurer de la satisfaction des clients
- Fidéliser la clientèle
- Assurer les commandes Uber Eats
- Établir la liste du réassort pour le service du lendemain midi
- Ranger et mettre au frais les denrées du bar non consommées
- Entretenir votre espace de travail, le bar à salade et le matériel

En fin de journée, vos missions sont :
- Assurer le réassort des produits sur les étales au niveau de l’épicerie fine
- Effectuer les rotations des fruits secs
- Mettre en valeur les produits
- Entretenir le matériel

Nous recherchons une personne motivée et sérieuse qui saura porter et partager l’esprit de notre concept : le bar à salade

Profil recherché

Compétences :
- Avoir un bon relationnel client
- Avoir une bonne présentation
- Savoir interagir avec la clientèle
- Être organisé(e) et autonome
- Faire preuve de rigueur
- Être dynamique
- Être curieux(se)
- Être attentif au ratio coût matière
- Être à l’écoute des remarques
- Être respectueux de la hiérarchie
- Avoir l’esprit d’équipe
- Connaitre les règles HACCP

Qualification :
Une expérience en restauration ou en vente serait un plus mais c’est surtout votre motivation qui fera la différence !

À propos de Etablissement Ferré

L’établissement Ferré est un primeur situé au centre-ville de Nantes qui propose des fruits et des légumes de qualité. L’établissement propose des produits frais du terroir (Pays de la Loire) sélectionnés tous les matins au M.I.N. de Nantes.

Soucieux de répondre au plus juste aux besoins de ses clients, l’établissement dispose d’un service traiteur qui propose des plats prêts à consommer tels que les sushis de légumes, les potages, les compotes etc…

Ce fruitier dispose également d’une épicerie fine et met à disposition de ses clients une variété de produits comme les fruits secs, les huiles d’olive, les tapenades etc…

Récemment, l’établissement a développé un rayon BIO ainsi qu’un nouveau concept : le bar à salade. Cela offre à la clientèle la possibilité de composer leur salade avec plus d’une vingtaine d’ingrédients préparés sur place.