Cuisinier en séjour adapté (H/F)

Description de l'offre

Rejoignez une aventure pleine de saveurs et apportez une touche délicieuse à nos séjours adaptés !

AVANTAGES :

- Prise en charge du logement et des repas
- Prime de parrainage de 50EUR par personne parrainée !
- Prise en charge à hauteur de 100EUR de vos frais de déplacement pour vous rendre sur le point de départ
- Deux jours de préparation rémunérés

MISSIONS :

Dans le respect des normes HACCP et en prenant en compte les régimes alimentaires de nos vacanciers et leur handicap

- Elaboration de menus équilibrés et adaptés aux régimes de nos vacanciers et à leurs handicaps (maîtrise des textures)
- Commande / achat des produits (environ 40 couverts à chaque repas) dans le respect des conditions budgétaires établies en collaboration avec le directeur de séjour
- Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées alimentaires
- Organisation du travail et de la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : règles de sécurité et d'hygiène, respect de la qualité d'élaboration ...
- Nettoyage et entretien de la cuisine et des outils de travail

INFOS PRATIQUES :

Dates des prochains séjours / Disponibilité :
- Du 6 juillet au 20 juillet
- Du 27 juillet au 17 août

Départs, retours et journées de préparation depuis DOLE

Votre passion à sa place ici. Alors si vous avez envie de participer à la création de souvenirs inoubliables à nos côtés, postulez dès maintenant !
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Profil recherché

- Titulaire au minimum d'un CAP / BEP hôtellerie restauration OU expérience significative
- Une expérience sur des missions similaires dans le domaine de la restauration collective sera particulièrement appréciée (type colonie de vacances)
- Autonomie, capacité d'adaptation et d'organisation, maturité et respect de l'autre
- Permis B > 1 an souhaité

À propos de Escapades Adaptées

Basé à DOLE , Escapades Adaptées est un organisme spécialisé dans l'organisation de séjours vacances pour adultes présentant une déficience intellectuelle ou porteuses d'un handicap mental. Adhérent à l'association" VAD RH", notre équipe d'accompagnateurs porte ainsi une mission pleine de sens, guidée par des valeurs communes d'inclusion, de respect et de bienveillance.