Assistant R&D en alternance

Description de l'offre

Interface R&D – Qualité
- Etablissement et mise à jour des recettes
- Suivre les évolutions réglementaires liées aux matières premières et mettre à jour les documents
- Suivi de l’évolution de la durée de vie d’un produit : test, dégustation, mise à jour des documents
- S’informer sur les nouvelles certifications qualité
Participation aux projets de développement R&D
- Etablissement et mise à jour des fiches techniques
- Sourcing des matières premières
- Organiser et conduire des essais et analyser les résultats obtenus et, en fonction de ceux-ci, orienter les nouveaux essais.
- S’informer sur les innovations technologiques liées aux produits et aux secteurs d’activité de l’entreprise.


Administratives :
- Saisie et mise à jour de base de données
- Analyse des données
- Préparation, envoi et suivi des échantillons
- Commande des matières premières, emballages, carboglace, produits finis
- Validation des factures prestataires pour règlements (transport, MP, carboglace)
- Mise en place et gestion d’une échantillothèque
- Classement et archivages des dossiers R&D

Profil recherché

Etudiant en agroalimentaire :
Profil recherché :
- Organisé, rigoureux, curieux
- Bonne maitrise des outils informatiques : pack office notamment Excel
- Bonne communication orale et écrite
- Analyse sensorielle
- Intérêt pour l’agroalimentaire
- Niveau d’anglais correct

À propos de Erhard Patissier Glacier

ERHARD PATISSIER GLACIER (EPG) est une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits agro-alimentaires (glaces, desserts glacés, pâtisseries surgelées, beignets et donuts). Les 4 usines du Groupe sont situées en Alsace et Franche - Comté.

La force de notre Groupe réside dans sa capacité à innover, d'être porteur de tendances, de travailler sur des niches produits et de fabriquer des produits Premium.

Qualité, Savoir-faire, Respect des Consommateurs et de l’Environnement font depuis 1960 la force et la réputation de notre entreprise familiale.