Stagiaire Assistant chef de produit H/F

Description de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Elior, filiale d'Elior Group, n°1 en restauration collective en France, propose une offre de restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients dans le monde de l'entreprise, de l'enseignement et de la santé.

Chaque jour, nos 24 000 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Ils donnent vie à un monde d'attentions.

Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Localisation

PARIS LA DEFENSE CEDEX

Secteur d'activité

Entreprises et Administrations

Description du poste

Filière / Métier

MARKETING / COMMUNICATION - Stagiaire (h/f)

Intitulé de l'offre

Stagiaire Assistant chef de produit H/F

Contrat

Stage

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

6 mois

Description de la mission

Au sein de la Direction Marketing Elior Entreprises, et rattaché(e) au Chef de Produit, vos missions seront les suivantes :

Création d'offres de restauration : (offre de concepts kiosques / offre self / recettes signature/animations...)

*Contribuer à la veille concurrentielle, à l'état des lieux du marché afin de mieux appréhender les attentes des convives et des clients (Visites des sites, interview clients, études...).

*Participer à la conception culinaire des différentes offres (développements de recettes ; aider aux référencements produits alimentaires et non-alimentaires ; saisie des fiches recettes ; assurer les différents allers retours avec le service achats).

*Participer à la création des différents supports de communication (shooting photos/ tournage de vidéos tutoriels / brief agence sur la partie créa ‘).

*Rédiger des supports de vente et de déploiement (présentation commerciale / guide opérationnel…).

*Déploiement : lancement et analyse des tests sur le terrain / mesure et analyse de la satisfaction des convives, des clients et des équipes opérationnelles

Veille Tendances et Innovations :

*Mise en place et coordination de la démarche des Trends Tours, « tours des tendances » organisés sur Paris pour visiter des boutiques ou enseignes de restauration innovantes

*Aide au lancement des nouvelles offres innovation et suivi des tests Pilotes sur le terrain

*Suivi des partenariats avec des start-up et des marques reconnues, pour animer les restaurants et créer des offres différenciantes en self et en restauration alternative.

*Mise en place d'un réseau social et animation d'une communauté de chefs

Ces missions pourront évoluer en fonction des priorités du service.

Profil recherché

Profil

Doté(e) d'une sensibilité au monde de la restauration et intéressé(e) par la cuisine, vous êtes organisé(e), dynamique, rigoureux avec le sens du respect des délais.

Vous faites preuve d'autonomie, d'esprit d'initiative et aimez travailler en équipe.

Vous êtes curieux, avez une aisance relationnelle, de bonnes capacités d'analyse et de synthèse.

Avantages

Gratification et avantages suivants: accès RIE, remboursement de 50% du ticket de transport