Responsable de point de vente SALLE H/F

Description de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique…).
Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux.

Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution
Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes.

Localisation

PARIS LA DEFENSE CEDEX

Secteur d'activité

Parcs de loisirs

Description du poste

Filière / Métier

MANAGEMENT OPERATIONNEL - Responsable de point de vente (h/f)

Intitulé de l'offre

Responsable de point de vente SALLE H/F

Contrat

CDI

Description de la mission

Sous l'autorité du Responsable de zone, vous assurez au quotidien le bon fonctionnement de l'unité dont vous avez la responsabilité, en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de l'activité.

Avec votre équipe, vous anticipez les flux d'activité et développez les ventes tout en maîtrisant les coûts et en veillant au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Vous êtes garant des résultats d'exploitation de votre centre de profit et mettez en place des plans d'action permettant l'atteinte de objectifs fixés.

Vous travaillez en coordination avec l'équipe cuisine, vous supervisez les procédures, animez et dirigez l'ensemble du personnel rattaché au point de vente et veillez à la bonne application de la législation.

Vous animez votre équipe afin d'atteindre les objectifs de qualité et satisfaction client, dans le souci constant du respect des standards de l'enseigne.

Profil recherché

Profil

De formation Bac+2 en Hôtellerie-Restauration / Vente avec une expérience de 3 ans minimum en management opérationnel et en gestion de centre de profit.
Rigoureux, organisé, vous maîtrisez les outils de gestion et avez une première expérience réussie en management d'équipe.

Avantages

13ème mois
Restaurant inter entreprise