Employé polyvalent de restauration/ Equipier H/F

Description de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique…).
Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux.

Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution
Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes.

Date de début de diffusion

02/05/2017

Date de fin de diffusion

03/08/2017

Localisation

PARIS LA DEFENSE CEDEX

Secteur d'activité

Parcs de loisirs

Description du poste

Filière / Métier

PREPARATION ET SERVICE EN RESTAURATION - Employé polyvalent de rest/Equipier/Prép (h/f)

Intitulé de l'offre

Employé polyvalent de restauration/ Equipier H/F

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

5 mois de saison

Description de la mission

Vous assumez plusieurs activités de manière systématique ou ponctuelle. Vous pouvez être en charge d'accueillir et de servir le client, de fabriquer les produits, de la mise en place du service, et de remettre la salle en ordre.

Vos missions principales :

Relation client / commerciale

Vous pouvez être amené à :
- accueillir et prendre en charge le client- consommateur
- orienter et conseiller le client dans son choix en vue de le satisfaire
- Faire des propositions au client en vue de compléter son repas et d'augmenter les ventes
- Dresser les commandes ou effectuer le service à la table dans le respect des normes de services
- Réaliser l'encaissement
- Veiller au réapprovisionnement régulier des produits (vitrines, buffets,…)
- Réaliser la mise en place de son poste de travail et / ou l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode « FEFO »
- S'adresser aux clients dans une langue étrangère

Production

Vous pouvez être amené à :

- Vérifier la conformité des produits utilisés et les DLC
- Réaliser la mise en place pour le service
- Préparer l'ensemble des produits par assemblage en fonction de la fiche technique et des normes de production
- Procéder à la présentation de la production

HSE

Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité relatives à son poste de travail, et met en pratique les règles HACCP.

Vous pouvez être amené à :

- Réaliser le nettoyage des locaux, des équipements et du petit matériel et le nettoyage des vitrines, buffets, des différents présentoirs et de la caisse selon le poste occupé.
- Réaliser le nettoyage de la vaisselle nécessaire au service client
- Réaliser l'entretien et le nettoyage de la salle de restaurant
- Participer à la plonge

Gestion

Vous retirez de la vente les produits périmés ou abimés et renseigne le tableau des pertes au quotidien.

Vous pouvez être amené à réaliser la réception, le contrôle et le stockage des marchandises matières premières et / ou Frais généraux, compter les produits dans le cadre de l'inventaire mensuel.

Profil recherché

Profil

Vous avez le sens de l'équipe, un bon relationnel, le sens du client.
Aucun diplôme n'est requis, le métier d'employé polyvalent de restauration rapide s'apprenant essentiellement par l'expérience.

Votre polyvalence et votre sens du service clients seront appréciés.

Avantages

mutuelle d'entreprise et tarifs préférentiels sur les entrées journées Center Parcs