Cuisinier F/H

Description de l'offre

Informations générales

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu  plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

Cuisinier F/H

 

Informations sur le poste

Métier
Cuisinier

Type de contrat
CDI intermittent

Localisation
AUTERIVE

Durée du contrat

Description de la mission

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !

Rattaché(e) à la chef de cuisine, vous êtes en charge de la production culinaire dans le respect des normes réglementaires.

Vous intervenez à la réception et au contrôle des marchandises utilisées pour l'élaboration des plats. Ainsi, vous vérifiez et préparez le matériel nécessaire à la préparation des produits.

Vous préparez et cuisinez les produits en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire et fabriquez les quantités prévues au plan de production.

Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous travaillez en synchronisation avec les équipes de conditionnement chaud, plonge et magasin.

D'autres missions pourront vous être confiées en fonction de vos aptitudes.

Profil recherché

Langues

 

Temps de travail

 

Profil

 

De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.

Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.

 

Avantages

 

Environnement du poste

 

Vous interviendrez au sein de la Cuisine Centrale d'Auterive.

 

Effectif à encadrer