Conditionneurs(euses) F/H

Description de l'offre

Informations générales

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu  plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 25 400 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

Conditionneurs(euses) F/H

Informations sur le poste

Métier
Commis de cuisine

Type de contrat
CDI

Localisation
Thiais

Durée du contrat

Description de la mission

Sous l'autorité du Responsable conditionnement, le conditionneur
participe à la mise en barquettes de la production dans le
respect des consignes relatives à l'hygiène, la réglementation
concernant la production en liaison froide, la qualité et la sécurité.

• Participe à la mise en place de l'atelier et de la chaîne de
conditionnement : nettoyage du poste de travail, préparation
et adaptation du matériel nécessaire (barquettes, films, étiquettes,
ustensiles, matrices…) par rapport aux denrées et
quantités à conditionner.
• Assure la mise en barquette et le refroidissement des préparations
: pesage, thermo scellage, étiquetage, passage en cellule,
stockage.
• Fait les contrôles de température exigés et les enregistre.
• Fait immédiatement part à son responsable des anomalies
ou non conformités repérées.
• Participe à l'entretien quotidien (nettoyage et désinfection)
des locaux, appareils et installations de l'atelier en respectant
précisément le planning de nettoyage.
• Participe à la préparation et l'approvisionnement de l'atelier
pour la production du lendemain.

Profil recherché

Langues

 

Temps de travail

Profil

Votre condition physique est favorable au travail debout, vous savez lire écrire et compter.
Votre capacité à respecter les consignes sera indispensable.
Votre sens de l'observation et votre goût d'apprendre vous permettront de grandir au sein de nos brigades.

 

Avantages

 

Environnement du poste

Cuisine Centrale

 

Effectif à encadrer