Alternant – Responsable Opérationnel F/H
Alternance Lyon (Rhône) Conception / Génie civil / Génie industriel
Description de l'offre
Informations générales
Entité de rattachement
Elior Santé est la filiale de restauration d'Elior Group dans les établissements de soins, les maisons de retraite ainsi que les établissements d'accueil pour personnes handicapées.
Avec environ 1 000 restaurants et points de ventes, Elior Restauration Santé se distingue par sa volonté de placer le bien être ainsi que la santé du patient ou du résident au centre de ses préoccupations et s'attache à leur offrir une réponse sur-mesure.
Chaque jour, nos 4 300 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.
Rejoignez, Elior, l'un des leaders mondiaux de la restauration et des services.
Date de début de diffusion
09/04/2018
Secteur d'activité
Santé
Description du poste
Filière / Métier
MANAGEMENT OPERATIONNEL - Alternant – Responsable de secteur
Intitulé de l'offre
Alternant – Responsable Opérationnel F/H
Contrat
Contrat de professionnalisation CDD
Statut collaborateur
Alternant
Temps de travail
Temps complet
Durée du contrat
1 à 2 ans
Description de la mission
Assurer avec succès la supervision de plusieurs de nos restaurants, c'est découvrir une mission riche en responsabilités qui vous permet de prouver largement vos talents !
Tuteuré par un Responsable de Secteur, vous apprendrez à animer au quotidien et à manager à distance des équipes des différents sites du secteur géographique de la région lyonnaise, afin de garantir les objectifs budgétés. Vous apprendrez également à superviser et garantir l'exécution des contrats commerciaux, à fidéliser les clients partenaires et à développer du chiffre d'affaires en veillant au respect des procédures internes et des normes légales.
Les aptitudes & compétences que vous développerez au cours de cette expérience sont les suivantes :
• Management
• Comptabilité, Gestion
• Pilotage multi-sites
• Relation client, fidélisation et négociation
• Gestion de projet
• Obligations légales en matière de droit du travail, d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
Profil
Préparant une formation commerciale ou hôtelière, de niveau Bac+4 ou 5, la montée en compétences sur un poste multi-casquettes vous attire.
Privilégiant le dialogue, votre capacité d'adaptation, votre sens du commerce, votre leadership et votre rigueur seront vos meilleurs atouts pour réussir.
Idéalement, vous disposez d'une bonne connaissance du domaine de la restauration.
Environnement du poste
Vous évoluerez au sein des différents sites que composent le Secteur ainsi qu'à la Direction Régionale, basée à l'Hôtel Dieu
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Rhone-Alpes, RHONE (69)
Ville
Lyon (2)