Alternant – Responsable de secteur F/H

Description de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 25 400 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

Date de début de diffusion

23/08/2018

Secteur d'activité

Enseignement & Santé

Description du poste

Filière / Métier

MANAGEMENT OPERATIONNEL - Alternant – Responsable de secteur

Intitulé de l'offre

Alternant – Responsable de secteur F/H

Contrat

Contrat de professionnalisation CDD

Statut collaborateur

Alternant

Durée du contrat

1 ou 2 ans

Description de la mission

Rattaché au Responsable de secteur, vous êtes en charge de le seconder dans ses missions d'exploitation des sites (restaurants scolaires) de son secteur.

Plus précisément, vous l'assisterez en participant à :
- l'application de la politique budgétaire et de l'optimisation des résultats financiers de sites
- La mise en place d'actions commerciales et de relation clients
- L'élaboration d'offres commerciales
- Le contrôle et le déploiement des règles d'hygiène/sécurité
- La préparation de supports de communication et de réunions avec les managers, les clients, les commerciaux...

Vous vous verrez directement confier :
- Le montage de dossiers de renouvellement de marchés
- Le reporting des actions en hygiène/sécurité et la mise à jour des documents (plans de prévention...)
- La rédaction de compte-rendu de réunions (RDV clients, commissions...)
- La recherche et la mise en forme d'informations (commerciales, financières...)
- La réalisation de mailings clients
- l'élaboration d'une partie du budget et des fins de mois comptables
- L'étude et/ou la préparation d'un projet (développement durable, investissements immobiliers...)

Profil recherché

Profil

Préparant une formation commerciale ou hôtelière, de niveau Bac+4 ou 5, le secteur de la restauration vous motive.

Vous êtes à l'aise avec l'informatique, polyvalent, autonome, rigoureux et doté d'un excellent sens du relationnel.

Vous vous destiné au management d'unité et souhaitez être formé à la gestion administrative, financière, commerciale et humaine.

Avantages

Tickets restaurants, participation de 50% sur l'abonnement de transport en commun, mutuelle, 13ème mois.

Environnement du poste

Poste basé à Nantes

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Pays de Loire, LOIRE ATLANTIQUE (44)

Ville

Nantes