Alternant - Assistant Manager H/F

Alternance Par Elior Group
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Description

Alternant - Assistant Manager H/F

Informations générales

Entité de rattachement

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique…).
Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux.

Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution
Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes.

Localisation

PARIS LE DEFENSE CEDEX

Secteur d'activité

Autoroutes

Description du poste

Filière / Métier

MANAGEMENT OPERATIONNEL - Assistant Manager (h/f)

Intitulé de l'offre

Alternant - Assistant Manager H/F

Contrat

Contrat de professionnalisation CDD

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

1 ou 2 ans

Description de la mission

Sur notre site autoroutier de MACON ST ALBAIN, nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et autonome qui aura pour mission d'assurer le bon fonctionnement quotidien du point de vente en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de son activité.

Vos principales missions seront les suivantes :

- De manager les équipes commerciales et de productions
- De mettre en place l'offre et de réaliser l'approvisionnement au cours du service
- De vérifier l'état général du point de vente et d'assurer le nettoyage des locaux et du petit matériel
- D'assurer les animations commerciales
- De fidéliser la clientèle en s'assurant de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients
- D'assurer l'administratif du site (journée comptable, gestion du point de vente, …)
- De manager, de transmettre les informations importantes, d'intégrer les nouveaux collaborateurs et de les encadrer
- D'assurer les ouvertures et fermeture du point de vente

Vous faites preuve de sérieux, de polyvalence et vous aimez travailler en équipe.

Poste à pourvoir dès que possible

Profil

Vous préparez un BTS MUC ou ou une licence MUR.

Vous avez un goût prononcé pour la restauration et souhaitez vous développer dans ce domaine.

Une 1ère expérience réussie en restauration est nécessaire pour ce poste.

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