Alternant - Adjoint de restaurant F/H

Description de l'offre

Informations générales

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu  plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

Alternant - Adjoint de restaurant F/H

 

Informations sur le poste

Métier
Adjoint manager de site

Type de contrat
Contrat d'apprentissage

Localisation
14, Rue des Croiselets 74370 EPAGNY-METZ-TESSY

Durée du contrat
2 ans

Description de la mission

Nous recherchons, pour notre restaurant d'entreprise Salomon, situé à Epagny-Metz-Tessy (74), notre futur(e) alternant(e) Adjoint(e) de Restaurant pour la rentrée 2020-2021.

L'univers de la restauration vous motive et vous souhaitez un poste à fort potentiel d'évolution ? Rejoignez-nous !

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien (gestion administrative, relation commerciale, etc.) en support de votre supérieur hiérarchique.

Sous la responsabilité de votre tuteur, vos missions couvrent trois domaines :

Relation client et commerciale :
- vous accueillez et renseignez les clients
- vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service;
- vous accueillez et renseignez les clients;
- vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente.

Management :
- vous êtes responsable de la gestion administrative du personnel;
- vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents;
- vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et de sécurité et du règlement intérieur.

Gestion :
- vous êtes responsable de la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux;
- Vous pouvez réaliser les encaissements;
- Vous faites un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.

Vous travaillez du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00, au sein d'une équipe de 13 personnes.

Profil recherché

Langues

 

Temps de travail
Temps complet

 

Profil

 

Vous avez le sens du service et de la relation client.

Vous intégrez à la rentrée 2020-2021 un BTS en Management en Hôtellerie Restauration.

 

Avantages

 

Environnement du poste

 

Poste basé sur notre restaurant d'entreprise Salomon, situé à Epagny-Metz-Tessy (74), au sein d'une équipe de 13 personnes.

 

Effectif à encadrer