Stage - Bras droit des fondatrices @Ecotable

Description de l'offre

Ecotable fêtera ses 1 an en Janvier 2020. Vous contribuerez à son développement commercial et stratégique aux côtés de l’équipe fondatrice.

Responsabilités
Vous êtes intéressé.e par l’alimentation durable et les questions climatiques, vous aimez aller au restaurant et dénicher des adresses écoresponsables? Vous avez envie d’accompagner les restaurants dans leur transition écologique et de participer à l’aventure d’une start up engagée ? Ce stage est fait pour vous ! En étroite collaboration avec les fondatrices, vous participerez au développement de l’entreprise et montera en compétence sur différentes missions, de la plus stratégique à la plus opérationnelle. Nous recherchons un véritable “couteau suisse” capable de s’adapter à la diversité des challenges que nous devons relever quotidiennement.

Les principales missions :
Vous monterez en compétence quotidiennement sur les tâches suivantes :
Administratif et financier
Développement d'un outil de suivi financier
Contribution à la mise à jour du Business plan
Développement financier
Recherche de financements
Participation à des appels à projet
Développement commercial
Identification et démarchage de restaurants à labelliser
Identification et démarchage d’acteurs de l’alimentation pour des prestations de conseil
Accompagnement à la rédaction de propositions commerciales
Participation aux réunions de prospection
Gestion de la relation client : restaurateurs
Amélioration de l'outil de suivi des clients et des prospects
Questionnaires de satisfaction client
Gestion de la fidélisation des restaurateurs
Suivi des restaurants labellisés : amélioration et application des process
Suivi et relance des prospects
Produit
Participation au process d’audit des restaurants
Participation à certains pans de nos missions de conseil
Veille et benchmarks
A l’écoute des nouvelles tendances en matière d’alimentation durable
Synthèses et revues de presse thématiques

Mais aussi, une ou plusieurs autres missions selon appétences, opportunités et profil parmi :
Développement commercial prestataires :
Extension et animation de notre réseau de prestataires nationaux
Technique :
Suivi des KPIs digitaux
Optimisation des outils (audit, pré audit )
Audits de restaurants dans leur ensemble
Redactionnel :
Création de contenu
Rédaction d’articles pour notre blog

Profil recherché

Etudiant.e en grande école de commerce, d’ingénieur ou master (fin d’étude)

Notre stagiaire idéal.e a les qualités suivantes :
Capacité à analyser et résoudre des problèmes efficacement
Excellentes capacités rédactionnelles en Français, et si possible en Anglais
Très bonne expression orale et facilités relationnelles
Esprit d’initiative
Esprit de synthèse et rigueur dans le travail

Elle/Il est également :
Organisé.e, autonome, efficace et avec de bonnes aptitudes à prioriser
Rigoureu.x.se, structuré.e
Dynamique & souriant.e, très à l’aise à l’oral et aimant convaincre

Et fait preuve de :
Professionnalisme et capacité à travailler en équipe
Curiosité et capacité à être force de proposition
Adaptabilité, réactivité et flexibilité afin d’être moteur et de s’adapter au fonctionnement d’une start-up

Et enfin, maîtrise parfaitement :
Excel
Le pack Office et les outils bureautiques en général
La suite Adobe est un plus

Et par dessus tout, le/la stagiaire sera passionné.e par l’univers de la restauration et de l’alimentation durable!
Une première expérience en startup ou en Business development sera appréciée.

Modalités : stage de 6 mois, rémunéré au minimum légal + gratification déjeuner - à partir de Janvier 2020.
Contact : camille@ecotable.fr 06 83 03 55 47
Processus de recrutement : Envoi du CV + Lettre de motivation à contact@ecotable.fr avec l’objet [Candidature stage Bras Droit@Ecotable]
Entretien téléphonique, étude de cas, entretien physique dans nos locaux (75010 Paris)
Liens utiles : Notre site internet, nos réseaux sociaux et bien-sûr notre podcast “Sur le grill d’Ecotable” à écouter sans attendre!
www.ecotable.fr
https://www.instagram.com/_ecotable_/
https://www.facebook.com/ecotable/
https://podcast.ausha.co/sur-le-grill-d-ecotable

À propos de Ecotable

Et s’il était possible de choisir un restaurant en accord avec ses principes écologiques ?

Notre alimentation, de l’agriculteur à l’assiette, est responsable de 36% des émissions de gaz à effet de serre. L’écosystème de la restauration a son rôle à jouer, de la mise en place de pratiques écoresponsables à la sensibilisation de ses clients.  Dans ce contexte, la restauration durable a depuis janvier 2019 son label français : Écotable.

De la cantine à l’auberge en passant par la table gastronomique et la table d’hôtes, le label Écotable identifie et valorise les adresses aux pratiques écoresponsables. En parallèle, Ecotable accompagne les restaurateurs dans leur transition écologique sur tous les axes pertinents en termes d’impacts environnementaux (approvisionnement, consommable, déchets, eau, énergie…).

Qualifié de « Michelin de la restauration durable » dès son lancement, Écotable attribue des macarons, correspondant à des niveaux d’écoresponsabilité. Pour les fondateurs du label, la démarche écologique d’un restaurant ne s’arrête pas à la composition de ses assiettes. C’est pourquoi Écotable met un point d’honneur à évaluer la cohérence écologique
globale de chaque adresse. La consommation en eau, en énergie, le choix du bio, le tri et le recyclage des déchets, la valorisation des invendus et même la communication entrent en ligne de compte.