Chef de Partie Cuisine (H/F) - pour RESTAURANT LA TAVERNE

Par Domaine Du Mont D’Arbois
  • France
  • A négocier

Description

Posé dans un écrin de nature encore intacte, sur les hauteurs de Megève dans les Alpes françaises, entre la Suisse et l’Italie, le Mont d’Arbois s’étend sur 450 hectares.




Le DOMAINE DU MONT D'ARBOIS à Megèvese compose : du Chalet du Mont d’Arbois *****, de La Ferme du Golf ***, du Golf du Mont d'Arbois, du 1920 (restaurant gastronomique**), de La Taverne du Mont d'Arbois, du Club du Mont d'Arbois, de L’Idéal 1850, et de L’Auberge de la Côte 2000.



Le DOMAINE DU MONT D'ARBOIS recrute H/F ses nouveaux collaborateurs pour la saison hivernale 2016/2017.

Chef de Partie Cuisine (H/F) - pour RESTAURANT LA TAVERNE

Nous recherchons ainsi un/e...


Chef de Partie Cuisine (H/F) - pour RESTAURANT LA TAVERNE ((poste nourri, logé))

Vous travaillerez dans le bistrot chic de viandes d'exception.



Au sein de ce restaurant vous serez amené(e) à:



- contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie



- assurer de façon autonome la production des plats



- appliquer les règles d'hygiène et de sécurité



- encadrer notamment les commis de cuisine



Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.



Nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique présentant un grand professionnalisme et un grand savoir être.

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