Commis de Cuisine (H/F)

Par Domaine De Manville
  • France
  • A négocier

Description

Palace Rural au pied du Château des BAUX DE PROVENCE - Golf 18 trous – Hôtel 5* - Restaurant Gastronomique – Bistrot – SPA – 9 Villas d’exception

Commis de Cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F)

39h



Profil : CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire



Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit,



Vous avez unsens développé de la créativité, d’une capacité d’adaptation, d’une aisance relationnelle et faites preuve d’initiatives.







Votre mission:



Vous intégrez l'équipe de la cuisine du Restaurant Gastronomique en qualité de Commis de cuisine





Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.





Vous appliquez de manière constante les principes d'éthique professionnelles.





Vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté et d'hygiène irréprochable.





Vous prenez toutes les précautions d'hygiène pour l'élaboration des préparations culinaires.





Vous remplissez les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef de partie ou vos supérieurs.





Vous êtes organisé pour réaliser les mises en place et les mets commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti.





Vous minimisez les pertes et respecter la meilleure utilisation des matières premières.





Vous participez également au nettoyage de votre plan de travail et au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks.





Vous respectez le matériel et votre outil de travail.










Information complémentaire :




Contrat CDD

Statut Employé

Avantage nourriture, logement, mutuelle

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