Chef de Partie H/F/NB

Description de l'offre

Le nouvel établissement du groupe Dining Rooms se situera dans le 6ème arrondissement de Paris et sera ouvert tous les jours 7/7, en continu du déjeuner au diner.

Inspiré par les Izakayas bar tokyoïtes, notre comptoir aux accents japonisants proposera une cuisine libre et décomplexée. Tempura, izakayas, tapas « signature » célébrant avec malice l’heure de l’apéritif et la création sans frontière.




MISSIONS

* Suivre les directives du Chef de cuisine,
* Mise en place du service et gestion des mises en place,
* Réalisation des plats en respectant les ratios,
* Cuissons des viandes et des poissons,
* Fabrication des pâtes,
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité,


CONDITIONS
Type de contrat : CDI (42,5h)
Statut : Employé
Début : Dès que possible
Disponibilité : semaine et week-end
Lieu : Paris 6
 
REMUNERATION & AVANTAGES
Rémunération : 2000 € net/mois
Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle : Prise en charge à 50% par l’entreprise
Réduction : 25% dans les établissements du groupe.

Profil recherché

PROFIL
* Vous avez une première expérience en tant que Chef de Partie,
* Vous maitrisez les règles d'hygiène,
* La maitrise du Français ou du Japonais est obligatoire.