Crowne Plaza - Chef de Partie H/F

Description de l'offre

Le Crowne Plaza Lyon Cité Internationale recrute !

Le Crowne Plaza Lyon Cité Internationale **** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 156 chambres, d’un restaurant Italien Antipasto, d'un bar et de 5 salons séminaires.
L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Nous sommes à la recherche de nos futurs talents, mélangeant motivation & soif d'apprendre.
Equipe Jeune, dynamique, soudées et bienveillante.
Horaire en continue, 39h/ semaine.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et cherchez un environnement de travail où règnent la bonne humeur et l'esprit d'équipe ? Notre trattoria familiale est à la recherche d'un(e) Chef de Partie dynamique et créatif(ve) pour rejoindre notre brigade !
* Une ambiance de travail chaleureuse et conviviale
* Des collègues passionnés et toujours prêts à s'entraider
* Des opportunités de développement et de formation continue
* Des repas gourmands préparés avec amour chaque jour
* Deux jours de repos consécutifs pour un bon équilibre vie pro/vie perso

Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 100%
* CSE



- Préparer et cuisiner des plats selon les normes de qualité du Crowne Plaza
- Superviser et former les commis de cuisine
- Collaborer avec le chef pour élaborer les menus
- Contrôler la qualité des ingrédients et des préparations
- Assurer l'organisation et le nettoyage de votre poste de travail
- Gérer les approvisionnements et les stocks de votre section
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des plats proposés

Profil recherché

* Expérience en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie
* Passion pour la gastronomie et créativité culinaire
* Esprit d'équipe et attitude positive
* Capacité à travailler en gardant le sourire
* Dynamique