Référent Région Nord- Hygiène Qualité Sécurité H/F

Description de l'offre

L'entreprise :Cora SAINT QUENTIN

Cora France, enseigne familiale de la grande distribution fondée en 1969, 18 000 salariés, elle regroupe 61 hypermarchés en France, principalement implantés en Alsace, Lorraine et le Nord de la France.

Cora c'est aussi un projet d'entreprise "Cora Commerçant ! des commerçants au service des clients"

Cora recrute et reconnait tous les talents !

Description du poste

Rattaché(e) au Directeur Magasin dont il dépend et piloté(e) par le directeur HQSC (Hygiène Qualité Sécurité Cora) région, il (elle) intervient transversalement auprès de l'ensemble des magasins de sa région (8) en tant que relais des informations réglementaires et tuteur/ accompagnateur pour la mise en place des outils Qualité Cora. 

 

Participer aux réunions trimestrielles de cohérence HQSC et organiser dans les 3 semaines qui suivent des réunions avec les coordinateurs HQSC de sa région pour diffuser les informations et échanger sur les problématiques rencontrées en région :

 

- Animer, debriefer, sensibiliser ses collègues sur l'importance du respect de la réglementation, et les enjeux de la démarche qualité de l'enseigne Cora
- Relayer les nouvelles réglementations en vigueur
- Contribuer au déploiement des procédures qualité enseigne
- Aider à optimiser les process qualité en fonction des contraintes et des spécificités des magasins de sa région
- Échanger avec le Directeur référent HQSC de sa région sur les évolutions de la réglementation, les procédures qualité à mettre en œuvre.

- Inviter le directeur région HQSC à participer aux réunions région HQSC.
- Contribuer au partage des expériences intra régions et inter régions.
- Rédiger un CR de chaque réunion et le diffuser à sa région et aux autres référents région.

 

   

Relayer aux services qualité support (Alimentaire, PFT, Non Alimentaire) les problématiques rencontrées en région :

- Contribuer au suivi et à l'amélioration de la politique définie et mise en œuvre dans l'entreprise

 

Accompagner les coordinateurs HQSC de sa région pour une meilleure appropriation de leur mission (Formation, outils, Bonnes Pratiques, Plan de Maîtrise Sanitaire, Inspection IFS FOOD STORE) :

- Animer, informer, sensibiliser ses collègues sur l'importance du respect et les enjeux de la démarche qualité
- Rencontrer les différents services pour les convaincre d'adopter de nouvelles manières de faire ou de nouvelles techniques
- Organiser des visites, audits internes en vue d'analyser les points de non-conformité

 

Participer et intervenir, à la demande des directeurs, en cas de gestion de crise sanitaire dans les magasins de sa région :

- Être partie intégrante de la gestion de crise sanitaire des magasins de sa région, 
- Mener un audit des contrôles magasin pour documenter le dossier de l'enquête interne, débriefer au directeur
- Accompagner le coordinateur qualité magasin pour rétablir la situation

 

Coordination du suivi des fournisseurs régionaux PFT PGC PFI (audit, suivi réclamation) :

- Tenir à jour la liste des fournisseurs régionaux PFT, PGC et PFI (coordonnées sites, contacts commerciaux et qualité)
- Suivi réalisation audit

 

Participation aux groupes de travail nationaux HQSC :

- Contribuer aux travaux définis par le groupe de travail

 

Participer aux réunions région PFT (minimum 1/an) :

- Contribuer à la maîtrise des approvisionnements (organisation plan d'audits fournisseurs), des bonnes pratiques d'hygiène en rayon, application de la réglementation.
- Être consulté par les MR écoles pour toute question relative aux règles d'hygiène qualité sécurité de leur rayon (nouvelles activités)
- Profiter de son déplacement en réunion PFT pour réaliser un audit interne des rayons PFT du magasin accueillant la réunion

 

Vous interviendrez au sein des magasins Cora suivants : Saint Quentin, Cambrai, Wattignies, Flers, Courrières, Lens, Dunkerque et Bruay.

Description du profil

De formation Bac+3 à Bac+5 cursus scientifique (agroalimentaire, microbiologie, management qualité), vous avez idéalement effectué un parcours en Grande distribution. 

Vous disposez d'un minimum de 2 ans d'expérience dans le métier.

Vous connaissez la réglementation hygiène qualité spécifique à la grande distribution, le plan de maîtrise sanitaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, gestion des produits non conformes)

Vous maîtrisez les outils informatiques (pack office).

Force de proposition, capacités de négociation, aisance relationnelle et rédactionnelle, déontologie et intégrité sont des qualités indispensables pour ce poste.

 

Rémunération à définir selon profil (diplôme(s) et expérience professionnelle) + avantages* (prime annuelle, prime vacances, participation, intéressement...)

*Sous condition d'ancienneté

Référence : AA9912KU