Second de cuisine H/F

Description de l'offre

Nous recrutons notre futur Second de cuisine F/H sur le secteur de Nantes (44) au sein d'un établissement scolaire.

Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composées de professionnels de la cuisine et du service.

Enfin, vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi, vous :

• Seconder les responsables au quotidien dans l’encadrement et le suivi de la production ; 


• Participez au besoin au suivi des stocks, réalisation des inventaires et des commandes ;


• Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;


• Assurez la mise en place du self et participez au service ;


• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;


• Assurez l'entretien des locaux ainsi que votre poste de travail en fin de service ; 


• Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

• Contrat : CDI à temps complet. 


• Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 14h45.


• Permis et véhicule personnel indispensable.

Ce que nous vous proposons :

• Prime de 13ème mois 


• Mutuelle d'entreprise


• Avantage en nature repas


• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise


• Prime de cooptation


• CSE


• École de formation en interne

Profil recherché

Titulaire d’un CAP Cuisine, vous justifiez d’une solide expérience en restauration collective (restaurants scolaires, restaurants d'entreprises).

Vous avez une solide capacité à gérer des volumes de production importants. 

Vous aimez élaborer des préparations savoureuses en valorisant les produits frais et de saison, tout en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité.

À propos de Convivio

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. 

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.