Chef cuisinier F/H
Intérimaire
Description de l'offre
Nous recrutons notre futur Chef cuisinier H/F sur le secteur du Loiret (45).
Ainsi, vous :
- Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) ;
- Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
- Assurez la mise en place du self et participez au service ;
- Participez ponctuellement à la gestion de la caisse lors du service ;
- Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
- Contribuez à la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.…) ainsi que l'organisation de la production du site ;
- Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Environnement de travail et avantages :
- Missions en intérim sur plusieurs mois.
- Rythme de travail : 35h/semaine du lundi au vendredi en horaires continus.
- Rémunération à définir selon expérience.
- Il est indispensable d’être titulaire du permis B (boîte manuelle) et d'avoir un véhicule personnel.
Ce que nous vous proposons :
- Avantage en nature repas
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- École de formation en interne
Profil recherché
Titulaire d’une formation en cuisine, vous disposez de plusieurs années d’expérience en tant que Chef Cuisinier(ère) ou Chef Gérant(e) en restauration collective, en milieu scolaire ou en entreprise.
Vous avez une solide expérience dans la gestion de volumes de production importants et justifiez impérativement d’une expérience significative en management de grandes équipes.
Vous maîtrisez les enjeux de gestion économique, notamment le suivi des coûts, le pilotage des budgets et la maîtrise des dépenses. La maîtrise des outils informatiques est indispensable.
Bonne maîtrise du stress, vous savez gérer les priorités et communiquer efficacement avec les équipes afin d’assurer la continuité de la production et faire face aux aléas opérationnels.
À propos de Convivio
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.