CHEF DE RAYON CHARCUTERIE/TRAITEUR(H/F)

CHEF DE RAYON CHARCUTERIE/TRAITEUR(H/F)

Rattaché(e) au Chef de Secteur Produits Frais, vous optimiserez l'organisation, l'implantation, la présentation des produits de vos rayons (Charcuterie/Traiteur/Fromage coupe).
Vous aurez à développer notre offre commerciale avec la responsabilité de :

. la gestion des achats,

. l'assortiment des gammes en qualité et en quantité,

. l'animation des actions et des promotions,

. les opérations commerciales.

Vous assurerez les relations avec les fournisseurs

Vous serez responsable du respect des normes et règles d'hygiène.

Vous aurez à manager et faire progresser votre équipe.


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Pour postuler :
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Professionnel(le) reconnu(e), vous avez une parfaite connaissance des produits Charcuterie, Traiteur, Rôtisserie et Fromage Coupe ou/et du secteur cuisine en restauration.
Vous avez le sens du commerce et justifiez d'une expérience similaire réussie soit comme manager de rayon ou en tant qu'adjoint(e) en grande distribution.