Chef Steward (H/F) - Club Med - France - Wizbii

Chef Steward (H/F)

  • Par Club Med
  • CDD
  • France (France)
  • Bac Pro, BEP, CAP
2016-09-29T23:13:44+0200

Description de l'offre

• Appliquer et respecter les standards pour veiller à la conformité de l'offre proposée et l'application de tous les process en Village
    • Superviser et centraliser les produits lessiviels et PMH des services F&B, plonges et locaux poubelles
    • Garantir la mise en œuvre, l'application et le respect des procédures Hygiène Sécurité 
    • Veiller à la bonne information des procédures internes et externes de ses équipes, des contrats passés avec les prestataires ainsi qu'au respect de leurs conditions
    • Encadrer, fédérer et superviser ses équipes autour d'objectifs, attitudes et comportements partagés

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l'activité du Groupe Club Méditerranée. Poste de G.O ouvert aux personnes en situation de handicap.

Localisation : France et international


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Pour postuler :
http://clubmed.contactrh.com/jobs/4529/15579352

Profil recherché

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum
    • CAP Restaurant, BEP, Bac Pro, BTH ou BTS Hôtellerie-Restauration
    • Expérience dans le management d'équipe exigée
    • Maitrise les normes HACCP et règles d'hygiène & sécurité ainsi que des outils informatiques 
    • Pratique de l'anglais exigée, autres langues étrangères souhaitées

Atouts
• Grand sens relationnel, pédagogie et écoute
    • Rigueur et organisation
    • Autonome 
    • Sens du détail
    • Excellente présentation

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