Chef Pâtissier (H/F)

Description de l'offre

Créateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Le Groupe compte aujourd'hui plus de 70 villages de vacances et 20 000 collaborateurs dans le monde. Chaque année, le Club Med recrute près de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 métiers.

Rejoignez nos équipes G.O & G.E en village et vivez le bonheur de vous révéler au travers d'une expérience professionnelle et personnelle unique.Missions
* Encadrer une équipe de 2 à 5 pâtissiers minimum
* Proposer une variété de pâtisseries au buffet en personnalisant la relation client
* Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service)
* Gérer les commandes et les stocks de votre activité
* Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine
* Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement 

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l'activité du Groupe Club Méditerranée. Poste de G.O ouvert aux personnes en situation de handicap.

Localisation : France et InternationalProfils
* Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum
* CAP, BEP, BAC PRO Pâtisserie, Mention Complémentaire dessert de restaurant
* Expérience en pâtisserie (traditionnelle, restauration, collectivité ou grande distribution) ainsi qu'en management d'équipe exigée
* Pratique de l'anglais exigée, autres langues étrangères appréciées

Atouts
* Professionnel 
* Responsable
* Créatif
* Passionné
* A l'écoute des clients

À propos de Club Med

Créé en 1950 par Gérard Blitz, le Club Med est né de la volonté de proposer des vacances « tout compris ». Après avoir recentré ses activités sur le haut de gamme et le luxe en 2004, le Club Med compte désormais 70 villages vacances, répartis dans une quarantaine de pays dans le monde. Le groupe compte près de 13 000 collaborateurs, appelés « gentils organisateurs », et a réalisé en 2013 un chiffre d’affaires de 1,4 milliard d’euros. Pour poursuivre sa croissance, le Club Med se développe notamment en Chine, avec l’ouverture de plusieurs villages, et souhaite faire de ce pays son deuxième marché dans les années à venir.

En 2014, le Club Med a été désigné employeur le plus attractif dans le secteur Commerce-Hôtellerie-Restauration lors des Randstad Awards. Il propose des offres d’emploi aussi bien dans ses villages (hôtellerie et restauration, sports et loisirs, gestion et vente, espace luxe) qu’au siège (marketing, finance, ressources humaines, communication, etc.) ou en agence (conseillers de vente ou responsables d’agence).