Alternant - Chef de Projet Recherche & Développement (H/F)

Description de l'offre

Vous souhaitez évoluer au sein d’une entreprise dynamique, engagée et à taille humaine ?

Rejoignez Charles & Alice, entreprise agroalimentaire française implantée dans la Drôme et le Vaucluse, proche de son territoire et respectueuse de son environnement.

Le groupe Charles & Alice c’est 550 personnes passionnées par leur métier qui œuvrent au quotidien pour proposer de savoureux desserts aux fruits et des recettes végétales. Nous partageons les mêmes valeurs : sincérité, respect et enthousiasme… pour bien vivre ensemble !

Alors vous aussi, participez à l’aventure d’une entreprise innovante, leader du sans sucres ajoutés, et en pleine croissance.

Nous recherchons notre futur alternant en tant que Chef de Projet Recherche & Développement (H/F)

Votre mission

Rattaché(e) au Chef de Projet R&D, votre mission principale sera de participer activement au développement de nouveaux produits et à l’amélioration de nos produits. Vous contribuerez aux activités du service R&D. Vos missions seront les suivantes :  

Concevoir & développer les nouveaux produits  

• Participer à la formulation des recettes en fonction des contraintes des projets 
• En collaboration avec les services achats et qualité, sourcer de nouvelles matières premières 
• Réaliser les essais laboratoires 
• Organiser les dégustations des essais laboratoires auprès du service R&D 
• Effectuer des panels de dégustations interne conjointement avec le pôle panel interne. 
• Contribuer à des projets d’étude R&D 

Accompagner l’industrialisation 

• Planifier, et organiser les essais industriels  
• Suivre les essais industriels et assurer la collecte des données 
• Rédiger un compte-rendu d’essai avec analyse de la situation, critiques, conclusions, et recommandations d’actions. 
• Valider la durée de vie des produits (suivi microbiologique, physico-chimique et organoleptique) 
• Suivre les premières productions industrielles 

Profil recherché

Votre profil 

Etudiant en BAC+5 en industrie agroalimentaire 

Vous êtes :  

• Autonome, organisé(e) , et rigoureux(se) 
• Curieux(se), créatif(ve), et avez une bonne sensibilité produit,  
• Avez un esprit critique, d’analyse et de synthèse,  
• Bon relationnel.  

Alternance de 1 an ou 2 ans à pourvoir à partir de septembre 2026

Poste basé à : Allex (Drôme)

Engagée et signataire de la Charte de la Diversité, Charles & Alice valorise la diversité de ses collaborateurs. Nous sommes convaincus que le respect et la reconnaissance des différences individuelles permettent à chacun de développer son potentiel et d'affirmer ses talents.