Chef de partie (h/f) - h/f

Description de l'offre

Afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique nous recherchons un chef de partie tournant. Vous serez coaché au quotidien par un chef de cuisine sur site. 

Notre cuisine ? un savant mélange des saveurs, un respect du produit, une alliance juste qui saura révéler les produits frais, de saison issus de producteurs majoritairement locaux.

Ainsi, vos missions principales seront :

De gérer et mettre en place le service
De réaliser les plats avec rigeur et créativité
De contribuer à l'évolution de votre partie
De maitriser les cuissons
De gérer les stocks
D'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

Vous êtes passionné par la cuisine.

Vous êtes réactif, polyvalent, créatif.

Vous disposez d'une expérience significative.

À propos de BWH HOTEL GROUP FRANCE

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.