ALTERNANCE - ASSISTANT INGENIEUR QUALITE - H/F
Alternance Clichy-sous-Bois (Seine-Saint-Denis) Ventes
Description de l'offre
Mission
Au sein de la Direction Qualité du Groupe, vous aurez en charge la Qualité d’un portefeuille de restaurants compagnie et franchisé BURGER KING®.
Vous aurez pour missions principales :
- Le suivi des prestations du laboratoire et des plans de contrôle qualité des restaurants ;
- Le suivi du plan de contrôle bactériologique des matières premières ;
- La gestion des suspicions d'intoxications alimentaires en collaboration avec le service consommateur ;
- La construction d’une base de données RSE, qui nécessitera en amont de construire l’argumentaire à transmettre aux fournisseurs, de collecter l’ensemble des données, de compiler et analyser les données
- La participation aux projets Adhoc de l’équipe Qualité
- La mise à jour des tableaux d'allergènes et valeurs nutritionnelles ;
- La validation de l'étiquetage des étiquettes cartons et produits en conformité avec la réglementation du Groupe ;
- Le suivi de l'audit Hygiène des restaurants dans le but de renforcer la culture qualité et de l'expérience consommateurs ;
Profil
De formation bac+3/4 en école d'ingénieur ou master
Poste à pourvoir dès septembre 2024
Bonnes capacités d'expression orale et écrite.
Excellent sens du relationnel et autonomie.
Adaptabilité et énergique.