Barman (H/F)
CDD France
Description de l'offre
Au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne, La brasserie Le Donjon, recherche sa/son:
chef de rang/barman
Vous avez un sens du service très développé et avez dans un établissement de qualité.
Missions principales : service du midi et bar limonade l'après midi
Gère et supervise le travail des commis et stagiaires,
Prépare et aménage la salle de restaurant et le groupe de tables dont il a la charge,
Prend les commandes et les encaissements,
Assure le découpage, le flambage des plats,
Assure le room-service du restaurant,
Remet la salle en état après le service.
Qualité requises :
Cet emploi requiert de l’organisation, un fort investissement personnel et une bonne mémoire.
Ponctualité, respect des délais, rigueur, rapidité
Bonne condition physique, résistance au travail sous pression
Sens de la communication, de l'accueil, courtoisie
Connaissances requises
Connaissance des règles et techniques de service
Connaissance des règles et normes d'hygiène et de sécurité
Management de l'équipe (commis, stagiaires)
Maîtrise de l'anglais (souhaitée)
Type de contrat : cdd saiso 39h/semaine avril-octobre avec possible passage en CDI e fin de saison
Avantages sociaux : Avantages en nature nourriture, mutuelle, prévoyance
Merci d’adresser directement votre candidature par mail à Mme Hermine Pujol: https://www.hotelcareer.fr/emploi/brasserie-le-donjon-82437/barman-1662744
Barman (H/F)
Passionné par la gastronomie et l’amour du travail bien fait, venez vivre une nouvelle expérience.
Cuisine traditionnelle de terroir
Capacité de 100 couverts + terrasse en été,
Horaires coupure 39 h/4,5 jours de travail
Profil: rigoureux et travailleur, fort esprit d'équipe, expérience dans un poste similaire.
Poste en CDI à compter de mars 2017
À propos de Brasserie Le Donjon
La Brasserie le Donjon voit le jour en 1992, au cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne. A 50 mètres du Château Comtal et de plain pied sur une des ruelles principales de la Cité, vous ne pouvez pas l’éviter…