Chef de Partie (H/F)

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) (Saison 2016 d’avril à octobre)
En tant que chef de partie vos missions principales seront :


Gérer l’ensemble du service de cuisine qui lui sera attribué

Organiser et superviser le travail de son Commis

Appliquer la méthode H.A.C.C.P.

Etre capable de changer de brigade si besoin, c’est-à-dire de passer par exemple de la viande au poisson

Exécuter les directives énoncées par le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine



Vos qualités


Professionnel soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par la Direction et le Chef de cuisine. Idéalement issu(e) d’une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie en tant que chef de partie. Votre capacité d’anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d’équipe seront les clés de votre succès. Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir durant toute la saison et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement.



Notre proposition



Intégration dès le mois d’avril 2016, pour un service du midi en continue et service du soir sur les mois de juillet et aout, en contrat saisonnier avec un statut d’employé. Possibilité de logement.



Si vous souhaitez participer à l’aventure du Bâoli Beach, envoyez votre cv et lettre de motivation à http://fr.hotelcareer.ch/emplois/baoli-beach-71016/chef-de-partie-1383735 ou possibilité de se présenter directement au Bâoli Beach 50 boulevard de la croisette (face à l’hôtel MARRIOTT) à Cannes du jeudi au dimanche de 09h00 à 12h00.

À propos de Bâoli Beach

Situé au cœur de la Croisette, Le Bâoli Beach de 1 300 m2 est la plage la plus prisée de Cannes.Bénéficiant de l’une des plus grandes plages de Cannes (60 mètres) et du plus long ponton, c’est l’endroit idéal pour profiter d’un moment de détente. 1000 m2 de sable fin avec des transats largement espacés pour permettre à chacun de se relaxer en toute tranquillité.