Assistant des directeurs de restaurant Stage (6 Mois)

Description de l'offre

Bioburger ? Quoi?! Vous n’en n’avez jamais entendu parler?
Bioburger est la première, la seule et unique enseigne de fast-food 100% bio.


Créée il y a 5 ans par Anthony Darré et Louis Frack, l’enseigne souhaite révolutionner l’image de l’Agriculture Biologique à travers un produit aimé par tous : le hamburger. Dans les restaurants Bioburger, 100% des produits proposés sont certifiés bio. L’enseigne prône une transparence totale permettant à ses clients de connaître la provenance et l’origine des ingrédients et tout leur parcours depuis la nature jusque dans leurs mains.
Les fondateurs ont fait le tour de la France pour trouver les meilleurs produits bio en privilégiant les circuits courts, et rendre ainsi accessibles à tous de savoureux burgers 100% bio fabriqués sur place à la demande de chaque client. Au coeur d’une démarche pleine d’avenir, Bioburger s’adresse autant aux carnivores qu’aux végétariens. Toutes les recettes sont proposées soit avec un steak 100% pur boeuf soit avec un steak de tofu. Bioburger a également la volonté de permettre à ses clients de consommer bio sans dépenser plus. La marque propose ses fameuses (bio)formules à partir de 11,10€ et se positionne parmi les acteurs les plus compétitifs sur le marché du burger de qualité, le côté bio en plus...
Pour rendre une telle offre possible, viable, et pérenne à long terme, l’enseigne a su notamment être précurseur en innovant dans des solutions de distribution à grande échelle et à moindres coûts de produits 100% bio et naturels.


The very fast slow food
Enfin, le savoir-faire éprouvé de l’enseigne lui permet de servir à la demande jusqu’à trois burgers à la minute dans son point de vente pilote. On attend jamais bien longtemps chez Bioburger.


Bioburger compte aujourd’hui deux restaurants à Paris et se prépare à l’ouverture de son flagship à La Défense en fin d’année 2017.
Depuis le début de l’année, l’enseigne se développe en franchise, un premier restaurant va ouvrir en Mai à Paris! Mais l’aventure n’est pas prête de s’arrêter là, toutes les villes Françaises de plus de 200 000 habitants sont ciblées et nous avons de bon projets en route! 


Les profils que nous recherchons :
- Unique et tombé du ciel : vous êtes excellez dans votre domaine
- Passionné : de restauration, de bio, de services, vous partagez nos valeurs
- Multi-fonction : vous n’avez pas qu’un seul centre d’intérêt et vous n’avez pas peur
de sortir de votre zone de confort pour Bioburger
- Contre l’individualisme : vous pensez que c’est l’équipe qui nous permet d’avancer
et vous savez vous remettre en cause pour l’intérêt de l’entreprise
- Energique : vous aimez les défis, les challenges et savez travailler dans un
environnement qui évolue.


Venir travailler chez nous c’est :
La conviction que proposer des produits issus de l’agriculture biologique à un prix juste est fondamental, nous sommes tous ambassadeurs de notre entreprise.
La possibilité de déjeuner dans nos restaurants tous les midis, aucune recette n’aura de secret pour vous!
L’opportunité d’avoir un impact fort sur le business, Bioburger est encore jeune, vous venez ici pour participer à l’aventure avec nous et faire en sorte que l’enseigne grandisse à vos côtés.
Faire partie de la première team qui va permettre à Bioburger de conquérir toute la France.
Développer vos compétences, évoluer et vous épanouir chez nous.  


    Descriptif du poste
Vos missions si vous les acceptez : 
1. Sélection et rencontre des candidats dans le cadre de nos recrutements d’équipiers. Gestion des contrats de travail et respect des procédures d’embauche Bioburger.
2. Intermédiaire entre la direction et l’équipe opérationnelle. Vous maintenez une communication claire et fiable entre nous, toujours dans la bonne humeur ! Vous serez en charge de diffuser correctement les informations en temps et en heure à l’équipe et de remonter les informations importantes à la direction. On attend vos bonnes nouvelles !
3. Vous accompagnerez nos supers directeurs dans la gestion des plannings, des commandes, des livraisons et des stocks.  
4. Vous serez aussi amené(e)s à prendre les commandes et à encaisser nos clients au comptoir. Vous serez alors ambassadeur ou ambassadrice de notre enseigne et servirez nos aficionados de burgers.
5. Vous passerez dans nos cuisines pour nous concocter de bons burgers. Les recettes n’auront plus de secret pour vous. 
6. Enfin, vous savez exactement où se trouvent Naturalia et autres boutiques bio, la banque, la Poste, la quincaillerie et le supermarché du coin. Les missions peuvent être amenées à évoluer.


Profil recherché
Votre expérience et vos qualités :
Issu(e) d’une école de commerce, d’ingénieur ou d’une université de niveau BAC+3,
Nous tenons à travailler avec quelqu’un de passionné par le milieu de la restauration ou qui désire découvrir cette branche dans toutes ses dimensions. On appréciera par ailleurs votre autonomie. Vous êtes quelqu’un de très organisé, polyvalent et d’une super rigueur. Le bonheur des directeurs est entre vos mains. 
En outre, travailler chez Bioburger, c’est comprendre et croire en notre démarche, aller au bout de ce que vous entreprenez et être curieux de ce qui se passe autour de vous au quotidien. On grandit rapidement et vous aurez votre mot à dire. Vos idées, propositions et savoirs seront les bienvenus.
Si vous recherchez un stage à fort esprit entrepreneurial, que vous aimez relever des défis et que travailler dans la positivité est une de vos habitudes, alors ce poste est fait pour vous! 
On ne recherche pas forcement des férus d'agriculture biologique ayant la photo de José Bové au-dessus de leur lit, mais ne débarquez pas non plus en nous affirmant que votre plus grand rêve est d'aller travailler chez Bayer.  
Enfin, si le stage s’est bien passé, que grâce à vous les équipes de Bioburger ont la banane et qu’on a toujours envie de voir votre frimousse, il est possible qu’on vous propose de continuer l’aventure avec nous !

Profil recherché

Bioburger recherche un(e) Assistant des directeurs de restaurant Stage (6 Mois).

À propos de Bioburger

Bioburger ? Quoi?! Vous n’en n’avez jamais entendu parler?
Bioburger est la première, la seule et unique enseigne de fast-food 100% bio.
Créée il y a 5 ans par Anthony Darré et Louis Frack, l’enseigne souhaite révolutionner l’image de l’Agriculture Biologique à travers un produit aimé par tous : le hamburger. Dans les restaurants Bioburger, 100% des produits proposés sont certifiés bio. L’enseigne prône une transparence totale permettant à ses clients de connaître la provenance et l’origine des ingrédients et tout leur parcours depuis la nature jusque dans leurs mains.
Les fondateurs ont fait le tour de la France pour trouver les meilleurs produits bio en privilégiant les circuits courts, et rendre ainsi accessibles à tous de savoureux burgers 100% bio fabriqués sur place à la demande de chaque client. Au coeur d’une démarche pleine d’avenir, Bioburger s’adresse autant aux carnivores qu’aux végétariens. Toutes les recettes sont proposées soit avec un steak 100% pur boeuf soit avec un steak de tofu. Bioburger a également la volonté de permettre à ses clients de consommer bio sans dépenser plus. La marque propose ses fameuses (bio)formules à partir de 11,10€ et se positionne parmi les acteurs les plus compétitifs sur le marché du burger de qualité, le côté bio en plus...
Pour rendre une telle offre possible, viable, et pérenne à long terme, l’enseigne a su notamment être précurseur en innovant dans des solutions de distribution à grande échelle et à moindres coûts de produits 100% bio et naturels.
The very fast slow food
Enfin, le savoir-faire éprouvé de l’enseigne lui permet de servir à la demande jusqu’à trois burgers à la minute dans son point de vente pilote. On attend jamais bien longtemps chez Bioburger.
Bioburger compte aujourd’hui deux restaurants à Paris et se prépare à l’ouverture de son flagship à La Défense en fin d’année 2017.
Depuis le début de l’année, l’enseigne se développe en franchise, un premier restaurant va ouvrir en Mai à Paris! Mais l’aventure n’est pas prête de s’arrêter là, toutes les villes Françaises de plus de 200 000 habitants sont ciblées et nous avons de bon projets en route!