Commis de cuisine H/F

Description de l'offre

OU ?

Situé à l’entrée du campus HEC et à quelques kilomètres de Paris, le Best Western Plus Paris Saclay met à disposition 144 chambres. Un hôtel 4 étoiles moderne et élégant qui allie confort de travail et dynamisme au sein d'une équipe soudée avec de vraies valeurs. Le courage, l’authenticité, la curiosité et le respect de la parole donnée sont les mots d'ordres de notre hôtel. Nos équipes mettent un point d'honneur à la cohésion entre les collaborateurs, la communication et la positivité. N'hésitez plus et saisissez cette opportunité, rejoignez le Chef et son équipe en cuisine!

Activités principales

Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
Réalisation de mets et pâtisseries simples
Organisation du poste de travail
Dressage, distribution
Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Réception des matières premières et produits finis
Application des règles HACCP

Profil recherché

vous préparez un CAP ou autre
Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine et en pâtisserie
Avoir le sens de l’observation
S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
Savoir s'organiser