Maitre d'Hôtel H/F
CDI Kimberley (Frances Baard District Municipality) Accounting / Management control
Job description
Description du poste
Profil de poste
Restauration - Maitre d'Hôtel
Intitulé du poste
Maitre d'Hôtel H/F
Activité
Restauration
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Description de la mission
Le Fouquet's Barrière Enghien les Bains recherche unTalent : Maître d'Hôtel - H/F.
Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?
MISSIONS
Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation de notre Restaurant vos principales missions seront les suivantes :
- Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle
- Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier
- Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes
- Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne
- S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle
- Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente
- Assurer le relais d'information avec la direction
Horaires tournants et variables en coupure / travail week-end et jours fériés.
Conditions de travail de ce poste sont régies par les dispositions de la CCN des Hôtels, Cafés, Restaurants
Statut Agent de Maîtrise
Profil
De niveau Bac+2 (BTS hôtellerie) ou diplôme hôtelier et/ou expérience probante d'un ou deux ans à un poste similaire de Maître d'hôtel
Discrétion, Sens du service et de l'accueil, Excellente présentation, Capacité Managériale, Bon niveau d'élocution et d'expression sont les qualités requises pour ce poste. La connaissance de l'anglais est nécessaire, et la maîtrise de Micros serait un plus.
Desired profile
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
Bac + 2/3
Niveau d'expérience min. requis dans la fonction
de 1 à 2 ans
Niveau d'expérience min. requis dans l'activité
de 1 à 2 ans
Langues
· Français (Maternelle)
· Anglais (Opérationnel)
· Mentions légales Aller en haut