Maitre d'Hôtel H/F

Job description

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Maitre d'Hôtel

Intitulé du poste

Maitre d'Hôtel H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Nous recherchons pour notre espace restauration Côté Plage un Maître d'Hôtel.

MISSIONS :
Sous la responsabilité du Responsable du restaurant, vos principales missions sont les suivantes :

- Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle
- Animer et encadrer son équipe selon les directives internes et les spécificités métier
- Organiser en collaboration avec sa hiérarchie le travail des équipes
- Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux modes de fonctionnement et procédures internes
- S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/restaurant
- Etre responsable de la facturation et comptée des caisses des différents points de vente
- Assurer le relais des informations avec la direction.

Profil

Niveau Bac+2 (BTS Hôtellerie) ou diplôme hôtelier et / ou expérience probante de 1 à 2 ans à un poste similaire d'Assistant MDH
Discrétion, Sens du service et de l'accueil, Excellente présentation. Qualités managériales.
Un bon niveau d'élocution et d'expression sont des qualités requises pour ce poste.
La connaissance de l'anglais est souhaitée.
La maitrise de Micros serait un plus.

Desired profile

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

débutant

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 3 à 5 ans

Langues

Anglais (Notions)

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