Commis Pâtissier Confirmé H/F

Job description

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Commis de Cuisine

Intitulé du poste

Commis Pâtissier Confirmé H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDD saisonnier

Durée du contrat

CDD 7 mois + possibilité extras février/mars 2018

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?

Le Grand Hôtel Barrière de Dinard, 5* implanté au sein de la station balnéaire de la Côte d'Émeraude offre tout ce que propose l'élégance, le confort et le raffinement. Il regroupe 89 chambres spacieuses et confortables offrant une parfaite harmonie entre le Luxe Balnéaire et l'efficacité des équipements les plus modernes.

Le Grand Hôtel Dinard, 5*, vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe d'exception dans un cadre raffiné où se mêlent luxe et tradition à la française.

Barrière recherche un talent : un(e) commis pâtissier confirmé (H/F)

Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons!

Sous la responsabilité du Chef, vous assurez la production des plats et des mets de la partie pâtisserie selon les fiches techniques en place et en respectant les consignes de qualité et le respect des délais.
Préparation des commandes de clients individuels, mais aussi Groupes et Séminaires.

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 6000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Profil

Titulaire d'un CAP/BEP/BP Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience réussie de 1 an sur un poste similaire.

Vous maîtrisez les normes d'hygiène alimentaire HACCP

Desired profile

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

CAP / BEP

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans

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