Apprenti - Commis de Cuisine H/F

Job description

Description du poste

Profil de poste

Cuisine - Commis de Cuisine

Intitulé du poste

Apprenti - Commis de Cuisine H/F

Activité

Restauration

Contrat

Apprentissage et contrat de pro

Durée du contrat

1 ou 2 ans

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?

Barrière recherche un talent : un Apprenti - Commis de Cuisine (H/F)

Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ?

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous êtes tenu garant de la qualité et du respect des directives et procédures internes, dans le souci de satisfaire les exigences de la clientèle.
Vos principales missions sont :
- La préparation des commandes de notre clientèle
- La gestion des stocks des préparations et matières premières
- Qualité des préparations culinaires
- Respect des délais et des fiches techniques
- Respect des procédures d'hygiène et de sécurité

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 6000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Profil

Vous maîtrisez impérativement les normes d'hygiène alimentaire HACCP

Desired profile

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans

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