Barman/Barmaid

Description de l'offre

Avec son emplacement exceptionnel, la Villa Camille est le seul hôtel 4 étoiles en plein centre de Banyuls-sur-Mer. Située face au port. Une bâtisse historique, imposante et pleine de caractère.

Son cadre élégant et enchanteur offrent une vue imprenable sur les eaux scintillantes de la Méditerranée.
La magnifique Villa bâtie en 1888 et entièrement rénovée avec piscine et spa, avec un maximum de confort.
L’établissement dispose de 42 chambres, 1 restaurant avec une terrasse, 1 bar, 1 spa (sauna, grotte de glace, piscine, salles de soins) et d’une salle séminaire.


* Effectuer les taches de nettoyages avant et après le service
* Approvisionner en produits le bar et ranger
* Faire les inventaires et informer son responsable des besoins en approvisionnement
* Réceptionner les livraisons et contrôler
* Accueillir les clients et préparer leurs commandes
* Servir les clients en salle, au comptoir et sur la terrasse
* Procéder à la facturation et à l’encaissement selon les procédures de l’établissement
* Débarrasser et nettoyer
* Effectuer la plonge de la verrerie
* Renseigner les clients sur les activités de l’établissement
* Maitriser les règles d’hygiènes et les respecter
* Appliquer et s’assurer du bon suivi des consignes de sécurité et d’hygiène
* Veiller à ce que les demandes des clients soient respectées
* Intervenir auprès des clients dans la limites de ses attributions
* Veiller à la propreté du bar
* Respecter les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité des biens des clients

Profil recherché

* Vous bénéficiez d’une expérience confirmée à un poste similaire
* Vous savez résister au stress et à l’intensité d’une ouverture d’établissement.
* Vous avez un aisance relationnelle et une bonne élocution
* Vous êtes polyvalent(e), disponible, flexible, rigoureux(se) et organisé(e).
* Vous faites preuve d’esprit d’équipe, êtes empathique et à l’écoute.
* Vous êtes force de propositions et avez un esprit commercial