responsable adjoint economat F/H

Description de l'offre

Le/la Responsable Econome Adjoint assiste le Responsable de l'économat dans ses missions, dans un environnement Multi-enseignes, en supervisant et en coordonnant les activités de commande, réception, dispacth et saisis de logistique des achats de marchandises.
- Il/Elle assure la disponibilité des produits commandés destinés à être servis dans les différentes boutiques de restauration.
- Il/Elle assure les commandes, le stockage, la distribution des marchandises.
- Il/Elle en contrôle la qualité, la quantité. Il/Elle participe activement à la traçabilité informatique par la saisie et le pointage (DLC, températures...)
- Il/Elle assure le respect des règles d'hygiène qui incombent à la profession
- S'assure du respect des règles de gestion des stocks (FIFO/LILO)
- Il/elle participe activement à la préparation des commandes et participe aux livraisons jusque dans les boutiques.
- Contribue à faire grandir les collaborateurs et encadre une équipe de 2 personnes.
- garant de la propreté de la zone de stockage (intérieur, extérieur), de son matériel et en assure le rangement
- Participe à l'inventaire physique de la zone de stockage et des points de vente
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Profil recherché

De formation hôtellerie restauration ou école de commerce, vous faites preuve d'esprit d'équipe et d'un excellent relationnel.
Vous êtes organisé(e), aguerri(e) à l'informatique (SAP serait un plus) et avez un sens aigu de la rigueur qu'impose la gestion des stocks, et des flux de marchandises.}

À propos de Areas

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et évènements.
Nos 11 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients à travers l'Europe du Nord en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille de 150 enseignes inégalé pour faire vivre chaque jour notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun ».
Rejoindre Areas, c'est également appartenir à une entreprise qui revendique et incarne collectivement des valeurs au quotidien.
Si vous cherchez plus qu'un job vous trouverez chez nous des responsabilités et des perspectives de carrières : la variété de nos métiers, de nos marchés et de nos concepts vous offre un univers de possibles.
Areas est un géant à taille humaine qui prend à cœur votre intégration mais aussi votre développement personnel et votre employabilité tout au long de votre carrière.
Et tout ça c'est #LeJobQueJeVeux !
N'attendez plus, postulez !