Cuisinier H/F

Description de l'offre

Sous l'autorité d'un Chef de Cuisine ou d'un Responsable de Service, vous êtes en charge de la confection des plats.
Vous intervenez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.
Vous veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.
Compétences :
- Chaîne du froid
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un poste de travail
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Production culinaire
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Préparer un plan de travail
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Éplucher des légumes et des fruits

Profil recherché

De formation BEP-CAP de Cuisine, vous avez acquis une expérience similaire.}

À propos de Areas

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique…).
Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux.
Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution
Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes.