Chef de cuisine en Collectivité H/F Référence:

Description de l'offre

Fonction: Chef de cuisine en Collectivité H/F

Référence:CCUI/CEN/13515

Secteur d'activité:Entreprise
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Mission:

Dans le cadre de notre développement, Api restauration Centre / Val de Loire recherche un : CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITÉ (h/f).

Au sein d’un restaurant d’entreprise situé à Condé (36), vous serez en charge :

●De la confection des plats, des entrées et des desserts
● Du management d’une équipe de 3 personnes
● Du relationnel client
● De l’élaboration des menus selon un plan alimentaire
● Du respect des coûts denrées définis
● De l’application et respect des procédures HACCP
● Des approvisionnements et des stocks

Vous travaillez à temps plein du Lundi au Vendredi inclus

Profil:

De formation culinaire (au minimum CAP cuisine), vous justifiez d’une expérience réussie en restauration (si possible en collectivité) d’au moins 3 ans.

Nous recherchons un professionnel confirmé, ayant une bonne maîtrise des techniques culinaires et un bon relationnel client.

Si votre profil correspond à cette offre, n’hésitez pas à nous faire parvenir votre CV et votre lettre de motivation par mail !

Niveau d'expérience requis:2-5 ans

Date d'embauche prévue:Dès que possible

Lieu:Conde (36)

Type de contrat:Cdi

Temps de travail:temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire:35

Type de temps de travail:du lundi au vendredi

Rémunération:à définir

Permis de conduire:Oui

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