responsable boucher (H/F)

Description de l'offre

L'agence SERVAGROUPE-Agro Intérim Rennes recherche, pour l'un de ses clients un RESPONSABLE BOUCHER H/F.

- Vous êtes responsable de l'activité et de la performance de votre rayon.

- Vous managez une équipe: gestion du planning, animation et formation de l'équipe au quotidien.

- Vous organisez le fonctionnement et la gestion de votre rayon : animation commerciale, accueil clients, gestion des achats, gestion des commandes et des stocks, suivi du compte d'exploitation, suivi des objectifs en terme de marge et CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires.

Vous devez maîtriser les techniques de conservation, veiller à l'entretien des équipements et des locaux, maîtriser les DLC, veiller à l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement.

>

Profil recherché

Pour postuler il vous faut:

Etre Titulaire du CAP Boucherie
Justifiez impérativement d'une expérience confirmée en tant que responsable boucherie ou adjoint.

À propos de Agro Interim Rennes

SERVAGROUPE-Agro Intérim Rennes est une agence de travail temporaire spécialisée dans les métiers de bouche et les produits frais.
Nous proposons des missions d'intérim de plus ou moins long terme ainsi que des CDI.