CHEF DE CUISINE H/F
CDI Combles-en-Barrois (Meuse)
Description de l'offre
Notre agence Adéquat Bar-le-Duc recrute un Chef de cuisine F/H, pour son client situé à Combles-en-Barrois, pour un client reconnu dans le secteur de la restauration;
Vos futures missions :
- Concevoir et renouveler des menus variés et de saison, adaptés à la clientèle du golf et aux événements.
- Gérer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer l'approvisionnement, la gestion des stocks et les relations avec les fournisseurs.
- Garantir la qualité et la présentation des plats servis.
- Maîtriser les coûts matières et contribuer à la rentabilité du service.
- Collaborer avec l'équipe de salle pour offrir un service convivial et efficace.
Profil recherché
Le Profil Adéquat :
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second souhaitant évoluer.
- Créativité, sens de la saisonnalité et goût pour la cuisine maison.
- Maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
- Capacité à s'adapter à un volume d'activité variable selon la saison et les événements.
- Leadership, rigueur, adaptabilité et sens du service.
Conditions de travail :
- Horaires du mardi au dimanche, service du midi uniquement.
À propos de ADEQUAT SAINT-DIZIER
Adéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction.
Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît.
Plus de 350 agences en France pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi (intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire) dans tous les secteurs d'activité : Industrie, Logistique, Transport, Bâtiment Travaux Public, Tertiaire...
Dans le cadre de sa politique Diversité et RSE, à compétences égales, toutes candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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