Ouvrier de chai (F/H)

Description de l'offre

ADEQUAT LIBOURNE recherche pour son client sur LIBOURNE, un ouvrier de chai (F/H) pour une mission en intérim à POMEROL.


Votre mission consistera à :

• organiser la réception de la vendange et dirige les opérations avant fermentation.
• donner les consignes pour la vinification et vérifie son évolution.
• élaborer les cuvées avec l'oenologue (assemblages, filtrations).
• assurer l'élevage du vin et contrôle son bon déroulement par des dégustations régulières, par des analyses en laboratoire et des soutirages.
• coordonner ensuite la mise en bouteilles.

Il est aussi responsable de la bonne gestion du chai en collaboration avec le maitre de chai :

• Il fait appliquer les normes d'hygiène, assure le contrôle qualitatif et sanitaire des cuves.
• Il fait éventuellement appliquer les référentiels qualité et vérifie le bon fonctionnement du système de traçabilité lorsqu'il existe.
• Il gère le matériel et les stocks.
• Il est aussi chargé de déclarer les récoltes, les chaptalisations, de tenir les registres et cahiers de cave
• Manutention de barriques

HORAIRES LUNDI A VENDREDI 8H 12H 13H 16H (Possibilité heures supp)

Profil recherché

PROFIL:

Rigoureux et organisé.

Sensible à la propreté et au rangement de son poste de travail.

Polyvalent et volontaire.

Capacité à s'intégrer et à travailler en équipe.

Taux horaire fixe en fonction du profil + 10% de fin de mission + 10% de congés payés

- Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).


Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 0557230888

Rejoignez le groupe Adéquat, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi depuis 3 ans !

Adéquat, Simplement pour vous !

À propos de ADEQUAT LIBOURNE