Second de Cuisine (h/f)

Description de l'offre

Description de l’offre

Votre mission

L'agence de Senlis recherche pour son client, un hôtel situé à Chantilly, un second de cuisine H/F.

Vos principales missions seront les suivantes :

·  Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l’équipe et la réalisation des plats.
·  Participer à la mise en place et au bon déroulement du service en s'assurant de la qualité des préparations.
·  Réaliser des préparations culinaires en utilisant des produits frais et de saison, tout en respectant les fiches techniques.
·  Contrôler la présentation et la finition des plats avant leur envoi en salle, en veillant à la satisfaction des clients.
·  Encadrer et former les commis de cuisine, en veillant à la bonne exécution de leurs tâches.
·  Contribuer à la gestion des stocks et à la commande des denrées nécessaires.
·  Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine.
·  Participer aux tâches de nettoyage et d’entretien du poste de travail et des équipements.

Votre profil

Si vous vous reconnaissez dans les missions proposées et que vous :

·  Êtes à l'écoute et savez fédérer une équipe autour des objectifs communs.
·  Faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon sens du timing.
·  Possédez des connaissances culinaires approfondies.
·  Êtes familiarisé aux règles d’hygiène et de sécurité.
·  Avez une expérience significative dans un poste similaire.
Alors n'hésitez plus et postulez dès maintenant !

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.

Hôtellerie - Restauration - Métiers de bouche Restauration
Poste(s) à pourvoir : 1
Référence job : 1894582301

Agence :  
Adecco Senlis