Cuisinier De Collectivite (H/F)

Description de l'offre

Votre mission

ADECCO PME CAEN, votre partenaire en recherche d'emploi CDI, CDD, Travail temporaire recrute pour l'un de ses clients, unEUR cuisinier(e) de collectivité :

Au sein d'un EPHAD, vous aurez pour mission la production en cuisine pour les résidents de l'établissement.
Vous êtes chargé(e) de la préparation des entrées, plats chauds et desserts.

Votre profil

Vous avez une première expérience réussie en tant que cuisinier et notamment en restauration collective.
Vous maîtrisez les différents régimes alimentaires.

Vous êtes dynamique, respectueux des normes d'hygiène (HACCP).
Autonomie demandée sur le poste.

Nous vous proposons

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Aptitude(s)

·  CONNAISSANCE HACCP
·  CONTROLE QUALITE
·  CUISSON DES VIANDES
·  DEBARRASSAGE
·  DENREES NON PERISSABLES
·  DENREES PERISSABLES
·  EPLUCHAGE LEGUME
·  GARNISSAGE CREPES / GALETTES
·  NBRE DE COUVERTS INF 100
·  PLONGE BATTERIE DE CUISINE
·  PLONGE/MACHINE A LAVER
·  PREPARATION DES PLATS CUISINES
·  PREPARATION DES SAUCES
·  RANGEMENT ECONOMAT
·  RESTAURATION HOPITAL